В 90-х Елена работала в прокуратуре Карагандинской области и в Карагандаглавснабе.
Елена Полеонова работает в правовом бюро «Олевинский, Буюкян и партнеры» с момента его основания (2006 год). Занималась координацией юридической работы по одному из самых успешных проектов правового бюро — сопровождению банкротства ФГУП Научно-исследовательский институт шинной промышленности (НИИШП).
Недавние проекты Елены включают реализацию процедуры банкротства судоходной компании «Палмали».
Елена Полеонова стала партнером и руководителем практики правового бюро в 2008 году.
Два года подряд она входила в список лучших юристов России международного рейтинга Best Lawyers в номинации «Litigation». Рекомендованный юрист в соответствии с рейтингом Право-300.
Карагандинский государственный университет, Правоведение